Elisabeth,
Terwijl jij heerlijk zat te spelen op Texelpop in de Evenementenhal, stortte ik me zaterdag maar eens in het sociale leven op jouw eiland, door met een paar collega’s deel te nemen aan Smaakmakers Texel. Op zes plekken werd ons een liefdevol aangekleed en zeer smakelijk gerechtje geserveerd.
Wat ik er prettig aan vond, is dat je niets van een spijskaart hoefde te kiezen. Ik vind dat vaak moeilijk in een restaurant, omdat er veel meer te koop is dan je maag aankan en alles is aantrekkelijk. Het was deze keer eten wat de pot ons te schaften zou geven en dat bevrijdde ons van keuzestress. Tenslotte hadden we nog een gezellige afdronk in De Zwaan. Het werd zo een plezierige middag met leuke ontmoetingen. Wel jammer dat het de laatste dag van de Eilandkeuken was. Ik vind kool in de regel afschuwelijk, maar ik genoot er van een voortreffelijk stuk spitskool van de grill in een Japans voetbad. Jaja, ik ging aan de kool; een Michelinster krijgen is moeilijker.
Ik liet me dus maar eens lekker verrassen in culinair Den Burg en het werd eigenlijk een heel weekeinde vol verrassingen. Hoe? Wel, de dag erna kwam de uitslag van de Russische presidentsverkiezing binnen. Die zag ik echt niet aankomen. Wel jammer dat Vladimir Vladimirovitsj Poetin zo teleurgesteld was. Hij had gerekend op 130 procent van de stemmen. Wie hem een beetje kent, weet dat hij met tegenslag niet zo gemakkelijk omgaat. Nog niet alle verdachten zijn uit het raam gevallen, gestikt in een blini of door een andere oorzaak gestorven. Creativiteit kun je de Russen niet ontzeggen, al zetten ze die in vroeger tijden liever om in kloeke romans en smaakvolle composities. Daar was toch ook wel wat voor te zeggen.
Mooi dat je optreden zo goed is gelukt. Het is altijd spannend, zeker als het voor het eerst is en dan ook nog eens op een groot podium, met eigen werk. Ik hoorde van verschillende kanten dat het goed was en heb er ook een filmpje van zien passeren. Dat klonk prima, zelfs uit mijn zaktelefoon.
Het voorjaar komt met horten en stoten op gang. Het is zo'n periode waarin je 's morgens niet weet welke jas je aan zult trekken. Wordt het al de tussenjas, op weg naar een hopelijk stralende zomer, uiteindelijk zonder overkleding? Of toch nog maar even het gevoerde, waterbestendige en winddichte winterjack dat ik eigenlijk al voor een halfjaar weg had willen hangen? Hoe dan ook, ik neem geen duik in zee. Misschien in de zomer weer eens, als ik gaar ben. Van koud water ben ik nu eenmaal geen liefhebber en in mijn toestand is het onverstandig, in een fractie van een seconde een groot temperatuurverschil te ondergaan. Soms houdt een nadeel echt een voordeel in.
Groeten, Henk